Pessoal querido,
O post de ontem não foi feito, primeiro pq me atrapalhei, e segundo por uma ótima novidade.
Eu (Cinthia), após meses sem emprego fixo e já formada há algum tempo, consegui, finalmente uma vaga na minha área, e esses 2 últimos dias foram uma enorme correria por causa disso.
Antes de começar o post, queria agradecer imensamente e quase sem palavras, o carinho da Bru (que como futura psicóloga, me aguentou muito nesses últimos tempos...)e dizer que somente amigas-irmãs para sabermos o quanto somos importantes e necessárias uma na vida da outra!
Adoro-te Bru! ;)









HISTÓRIA DA PAELLA
A Paella surgiu na Espanha, nos séculos XV e XVI, na região de Valência, situada na costa leste. Os camponeses saiam para trabalhar no campo levando apenas arroz, óleo de oliva e sal. Usavam para cozinhar uma panela redonda, raza, com 2 alças, a qual chamavam de "Paella". O formato facilitava o cozimento do arroz e dos ingredientes, por ficarem distribuidos por igual. Atualmente esta panela também é conhecida como "paellera", principalmente para diferenciar o utensílio do prato.





Além do arroz eram adicionados ingredientes típicos do campo, tais como carne de caça, principalmente lebre e coelho, vagem e ervilhas. O ingrediente que mais caracteriza a Paella é o açafrão - especiaria retirada de uma flor, que dá ao arroz o colorido amarelado.
Passado o tempo foram acrescidos outros ingredientes, principalmente os frutos do mar. Hoje, há uma diversidade de receitas e a Paella Valenciana passou a ser um prato misto, composto de carnes e frutos do mar.





Dizem que o nome Paella surgiu do hábito dos camponezes, que após longos períodos no campo, ao chegarem saudosos das suas esposas preparavam esse delicioso prato "Para ella".


E não se esqueçam do Sorteio!
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Fonte:http://www.dfirmo.com.b
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